Hola a tod@s me llamo Nati, creo que las mujeres de hoy podemos ser muy elegantes y al mismo tiempo gracias a la Thermomix, cocinar para el paladar más exigente sin perder esa elegancia ya que la thermo es muy limpia y versátil.

miércoles, 24 de octubre de 2012

Hoy, por fín, me decido a retomar mi blog, gracias a la insistencia de Mavi, propietaria de Lunática Shop y que ya, considero amiga, aunque lo único que hemos comido juntas son unas cuantas "chuches" en la TEA PARTY ROSA.Espero, no parar ya

BUNDT CAKE DE VODKA, CARAMELO Y DULCE DE LECHE
 
 Bundt Cake es un bizcocho de masa batida horneado en un molde con forma de corona que lleva un tubo central hueco por donde pasa el aire caliente durante el horneado y cuyas aristas están muy marcadas, las cuales permiten obtener un bizcocho de formas atrayentes y encantadoras.
Ingredientes:
250 gr mantequilla a temperatura ambiente
250 gr azúcar
5 huevos
150 ml dulce de leche diluido en un poco de leche
80 ml licor vodka caramelo
300 gr harina
1 sobre de gasificante
1 sobre de levadura
Preparación:

Mezclar la mantequilla a temperatura ambiente con el azúcar.

Añadir los huevos uno a uno e ir batiéndolos.

Agregar el licor y el dulce de leche diluido en un poco de leche para que esté más líquido y mover todo.

Ahora mezclamos la harina con el gasificante y la levadura, la tamizamos sobre la masa que teníamos, mezclamos vel 6, hasta que queda una masa uniforme.

Llenamos el molde y lo metemos a fuego lento hasta que al meter un palillo sale limpio.

A disfrutar!!!


DULCE DE LECHE

Ingredientes:
1 litro de leche
350 g de azucar
1/2 cucharadita de bicarbonato de las de cafe
una pizca de esencia de vainilla ó un sobre de azúcar vainillada
Preparación:
Pon en el vaso la leche, el azúcar, el bicarbonato y la pizca de vainilla, programa todo 50 minutos, temperatura varoma, velocidad 5, poner encima del vaso el cestillo para que evapore.
Verter en tarros y dejar enfriar.
Se conserva perfectamente en la nevera.

4 comentarios:

  1. Enhorabuena!! por fin veo que te has decidido a que el resto de mortales podamos encontrar tus recetas sin volvernos locas jjj y además la que compartes es brutal!! Tomo buena nota...que tienen que estar de vicio
    Besos obesos

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  2. Siiii, pero....tengo que hacer muchas "reformas" aquí! Y mil gracias por tu interés, eres genial!!! Me alegro que te guste la receta. Bsts

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  3. Bien Nati, lo has hecho!!!!!
    Ahora me queda buscarte en Facebook!

    Yo te seguiré, que soy nueva en esto de la Thermomix y necesitaré muuuucha ayuda, jeje

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  4. Siiiii, pero...casi mejor buscame en Facebook, q ahí, sii pongo todos los dias menú y...por supuesto, lo q necesites, bsts

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