ALITAS DE POLLO CON SALSA DE SOJA, MIEL Y LIMÓN

Ingredientes para 4 personas:
5 - 6 dientes de ajo
50 g de zumo de un limón
70 g de miel
70 g de salsa de soja
50 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de jengibre en polvo
pimienta negra, al gusto
1000 g de alas de pollo

Preparación

1.  Ponga los ajos en el vaso y trocee programando 4 segundos, velocidad 5.
2.  Agregue el resto de los ingredientes excepto las alitas de pollo. Mezcle durante 5 segundos, velocidad 5.
3.  Meta las alitas de pollo en un bol y vierta la mezcla del vaso. Deje marinar como mínimo durante 1/2 hora.
4.  Vierta todo en el vaso y programe 25 minutos, 100º, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
5.  Quite el cubilete y programe 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara para reducir la salsa.


 Tiempo en Thermomix: 35 min. 9 seg., Tiempo total: 1 h. 10 min., Tiempo de reposo: 30 min.